苦蕎怎麼吃?

General 更新 2022年9月13日

1、苦蕎可以煮粥吃。2、苦蕎可以煮飯吃。3、苦蕎可以做蕎麥麵。苦蕎的營養價值比較高,含有豐富的蛋白質、葉綠素、膳食纖維和人體所需的微量元素,營養價值比較高,日常可食用。

苦蕎米的做法


建議事先把苦蕎浸泡幾個小時,這樣的苦蕎可以和米飯一起蒸熟,不怕夾生。

苦蕎和大米以1:3的比例一起洗淨,洗淨後攪拌均勻。

加水高出苦蕎米約兩釐米處,因為苦蕎的吸水性較強。放進電飯煲等待蒸熟即可。

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