炒酸奶原理?

General 更新 2022年9月13日

炒酸奶是根據快速製冰原理而將酸奶凝固成塊或片狀，由鏟子將其與製冰機表面分離後盛入碗或杯中供消費者食用。由於製作過程中用的是鏟子，製作動作更像炒菜，故稱之為炒酸奶。

炒酸奶是什麼

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