2兩生米蒸成米飯有幾兩?
General 更新 2022年9月13日
2兩生米蒸出的米飯大概有5兩左右。根據大米的種類不同，煮飯的習慣不同，都會有所浮動。具體的量可以根據自己家的烹調習慣總結得出。可以煮飯前先稱重，製成米飯後再稱重，就可以計算出生熟比。
2兩生米蒸成米飯有幾兩
我們自己在家計算生熟比的時候最好可以是累計3到5次，取平均值，這樣會更加精準。
一般情況下，大米(生重)和米飯(熟重)的比例為1:2.5.即100克大米可以做成250克米飯。
蒸米飯的時候，可以根據個人的喜好，喜歡吃硬一點的就少放水，喜歡軟一點的就多放水。