咖哩塊怎麼用?
General 更新 2022年9月13日
按照咖哩塊包裝上建議搭配的水量比例，烹調前，一定要先閱讀盒裝上水跟咖哩塊比例，才不會煮得過濃稠或者過稀的問題。市場上售賣的咖哩塊都已經調過味，不需要再新增鹽巴。
咖哩塊怎麼用
不建議直接放到菜裡炒，因為咖哩塊是咖哩粉壓制而成的，比較硬而且很乾，如果直接放菜裡炒，化開的速度可能會很慢，炒久了會影響菜品的口感。
按照咖哩塊包裝上建議搭配的水量比例，烹調前，一定要先閱讀盒裝上水跟咖哩塊比例，才不會煮得過濃稠或者過稀的問題。市場上售賣的咖哩塊都已經調過味，不需要再新增鹽巴。
不建議直接放到菜裡炒，因為咖哩塊是咖哩粉壓制而成的，比較硬而且很乾，如果直接放菜裡炒，化開的速度可能會很慢，炒久了會影響菜品的口感。
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