魚腥草根煮水幾分鐘好?
General 更新 2022年9月13日
不同的魚腥草煮水時間會有所差別。對於新鮮魚腥草要煮15至20分鐘，而乾魚腥草需要30分鐘左右，另外注意煮的時間不宜太長，以免對魚腥草中的蛋白質、維生素、礦物質等成分造成損失，從而降低食用的效果。
魚腥草根煮水
魚腥草又名折耳根，是三白草科植物，產於中國長江流域以南各省。搓碎有魚腥氣，味微澀。
煮魚腥草，要首先洗乾淨它，然後把魚腥草放到鍋裡邊，加入涼水沒過魚腥草，然後就可以放到火上煮了。
不要像熬其他的中藥那樣長時間地去煮魚腥草。幹品魚腥草如果煮得過久，其中的有益成分容易揮發掉。