煮花生毛豆放什麼佐料?
General 更新 2022年9月13日
煮花生毛豆一般都會放花椒、大料、鹽、蔥段、薑片、八角、桂皮等。將花生和毛豆放到鹽水裡浸泡，焯水晾乾後加入適量的清水和佐料煮10分鐘左右即可。
煮花生毛豆
在煮花生毛豆的時候可以統一處理，對於一些開口較大或者有殘缺的就挑出來。焯水之前可以放去加有白醋的鹽水裡浸泡。
先將花生和毛豆清洗乾淨。然後拿個剪刀，將毛豆的兩端剪掉。這樣在吃的時候不僅方便，而且更入味。
在關火之前加入少量的鹽和五香粉，一直煮到濃稠為止，然後再加入幾滴香油。這樣煮出來的花生毛豆更加好吃。