牛排只有1357幾分熟?
General 更新 2022年9月13日
牛排有1、3、5、7分熟以及全熟，代表不同的成熟度和風味口感。1分熟：帶血牛肉，表面稍有焦黃，內部為血紅色且各處保持一定溫度。3分熟：內部為桃紅且帶有相當熱度。5分熟：牛排內部粉紅且夾雜著淺灰和綜褐色，溫度口感均衡。
牛排只有1357幾分熟
7分熟：牛排內部主要為淺灰綜褐色，並夾雜著粉紅色，質感偏厚重，有咀嚼感。
全熟牛排通體為熟肉褐色，牛肉整體已經烹熟，幾乎無肉汁，肉質較硬，口感厚重。
牛排有1、3、5、7分熟以及全熟，代表不同的成熟度和風味口感。1分熟：帶血牛肉，表面稍有焦黃，內部為血紅色且各處保持一定溫度。3分熟：內部為桃紅且帶有相當熱度。5分熟：牛排內部粉紅且夾雜著淺灰和綜褐色，溫度口感均衡。
7分熟：牛排內部主要為淺灰綜褐色，並夾雜著粉紅色，質感偏厚重，有咀嚼感。
全熟牛排通體為熟肉褐色，牛肉整體已經烹熟，幾乎無肉汁，肉質較硬，口感厚重。
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