楊梅可以做哪些美食?
General 更新 2022年9月13日
楊梅做飲品可以做成楊梅酒，楊梅湯和楊梅汁，還可以做成楊梅冰粉等甜品。楊梅用在菜式可以做楊梅燒排骨等。比較簡單方便的做法就是做成糖漬楊梅和冰凍楊梅。
楊梅可以做哪些美食
楊梅，又叫聖生梅、硃紅、龍睛、樹梅等，楊梅果實色澤豔麗，果味酸甜適中，汁水豐厚，是夏日解暑佳果，甚至被稱作“果中瑪瑙”。
楊梅中的果酸含量較高，大量食用後會損傷牙齒。所以最好不要一次吃太多，楊梅的酸性對口腔也容易產生刺激，導致上火。因此食用的時候要注意量。
楊梅成熟期正是梅雨多溼季節，極易腐爛落果。要儲存楊梅，注意不要清洗，直接放入冰箱冷藏可以儲存3-7天，直接冷凍可以儲存一個月以上。還可以做成醬儲存。