山竹子可以吃嗎?
General 更新 2022年9月13日
山竹子屬於熱帶水果，一般可以食用。山竹子又叫莽吉柿，倒捻子，山竺等，它成熟後的表皮呈紫紅色，帶有黃褐色斑塊，表面比較光滑，果肉一般呈白色，可以生食或者製作成果脯等，果皮中的紅色素一般可用來製作染料。
山竹子可以吃嗎
山竹原產馬魯古，在亞洲和非洲熱帶地區被廣泛栽培，它對土壤的適應性廣，喜溫喜溼，在溫暖溼潤的環境下會有利於山竹的快速生長。
在挑選山竹時，注意果蒂下面葉瓣的顏色，一般山竹葉瓣的顏色越綠就越新鮮，而且新鮮的山竹果殼帶有彈性，按下去能快速的恢復。
山竹營養價值高，富含蛋白質，糖，脂類，維生素A，維生素B，鈣，鎂，鉀等微量元素，適量食用有利健康。