花生油保質期?
General 更新 2022年9月13日
未開封的花生油的保質期一般為一至兩年左右，已經開封的花生油一般為4至9個月左右。存放花生油時，建議將花生油瓶口密封，使油和空氣隔絕，防止食用油氧化變質。而且應將花生油放置在陰涼、避光、乾燥、溫度低的地方。
花生油保質期
花生油呈淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。
如果花生油保管不當，很容易引起變質，變質的花生油食用後可能會對人的腸胃有強烈的刺激作用，會對人體健康產生危害。
花生油屬於混合油，含有多種脂肪酸，花生油在開封之後很容易被氧化變質，會生成小分子醛類、酮類及羧酸等氧化物、過氧化物及其它分解產物。建議儘快將開封后的花生油食用完畢。