從小到大一直喜歡吃炕焦熱紅薯,那香香的味道總也吃不夠,而且它軟糯的口感也很適合老人和小孩兒食用,那自己在家可不可以複製那種味道呢?我告訴你完全可以,先上成品圖,是不是看起來很有食慾呢?
食材食譜熱量:198(大卡)
主料 紅薯 4個
方法/步驟
烤盤內鋪上錫紙。
紅薯洗淨,淋幹水分放入烤盤。(小編的紅薯放幹了,請忽略它難看的外表)
烤箱上下火,預熱到250度,中層,80分鐘。(小編為使烤箱舊貌換新顏,用了強力清潔品,結果,刻度沒了,這哪裡是經驗,簡直是教訓。。。。)
隔20分鐘翻一下面
用手捏捏,感覺不到裡面有硬塊,就可以了。(一定記得帶手套!!!)h
和外面賣的一樣哦,表皮還乾淨了許多。
注意事項
紅薯的多少依據烤盤而定,平鋪放滿就好。當然你不覺得麻煩和浪費,一次烤一個也行。
紅薯個頭儘量均勻,這樣可以一起出爐,不然就要根據大小逐個出爐,費事、費電。