韭菜炒雞蛋的簡單做法:
韭菜還有一個別名也叫“起陽草”從文字來看應該就能知道韭菜還有“壯陽”的功效,本經驗以韭菜炒雞蛋為例,也看看韭菜有什麼功效吧.附上
食材食譜熱量:310.5(大卡)
主料 韭菜500g雞蛋2個
輔料 蔥適量姜適量蒜適量辣椒適量
孕婦能吃韭菜嗎?
韭菜作為一種比較特殊的綠色植物,由於富含豐富的維生素C,蛋白質 和胡蘿蔔素等許多種微量元素。所以老少皆宜
韭菜主要功效:補腎壯陽, 清肝健胃,潤腸等
對於孕婦而言很多人以為什麼都不能吃,吃這個也要查一下。
咗嚛作為寶爸過來人知道,孕婦一般容易上火經常會出現便祕等症狀。而韭菜能清潤腸道起到一定效果,尤其是春天吃韭菜比較好。那麼孕婦到底能不能吃呢?
總結:
孕婦可以吃韭菜,建議少量。(主要韭菜有補陽作用,容易引起宮縮。 孕晚期尤其注意)
哺乳期: 建議不要食用,部分寶媽食用會引起斷奶。
小孩子:建議少吃。。
韭菜炒蛋的做法
到菜市場選購一把韭菜,注意選韭菜的時候。注意不要太老哦看葉尾是不是很多黃頁, 大小最好比較平均待會選,洗的時候比較好
韭菜葉間夾雜比較多的泥土之類的,建議一根根認真清洗別偷懶哈。。
把韭菜洗乾淨之後,切成段 咗嚛認為不要切太長了。。也不宜太短。。
準備好雞蛋2個 敲入碗內,用筷子將蛋清和蛋黃攪拌均勻(1雙筷子開叉攪拌哈)
炒韭菜
在熱鍋中放入少量蒜末,熱油之後倒入韭菜翻炒至6分熟既 有點淡黃色
把調好的雞蛋放入鍋內,均勻淋至韭菜上方。。 慢火幾分鐘(避免韭菜燒焦)
待雞蛋均勻成型之後,翻炒幾分鐘。撈出放入碗內,一碗香噴噴的韭菜炒雞蛋就OK了
你也可以根據自己的口味加入辣椒什麼的,如下圖片
注意事項
以上是咗嚛簡單版的家常小菜韭菜炒雞蛋,韭黃也是一樣的方法哈。。