沒有烤箱和微波爐怎麼做奧爾良烤雞翅??

我們都很喜歡吃奧爾良烤雞翅,美味又鮮嫩,但是外面買的現成挺貴,不耐吃。回家自己動手做,若遇到沒有烤箱或微波爐情況,怎麼做出這個美食?下面講一下奧爾良烤雞翅的做法。

食材

主料 整雞翅2對

輔料 奧爾良烤雞翅粉30克適量

方法/步驟

雞翅洗淨,因為自己做菜想吃得健康,就沒選用冰鮮的雞中翼,而是新鮮的整雞翅。把整雞翅按照外面吃的,分上中下3份切開,翅膀根連帶的肉可以切細點。

沒有烤箱和微波爐怎麼做奧爾良烤雞翅?

到超市購買奧爾良烤雞翅粉。如圖一。

把奧爾良雞粉加入冷水調成糊狀,如圖二,放到雞翅裡醃製。需要醃製5小時以上,這個時間讓味道滲入雞翅裡面。

比較快捷的方法有,用牙籤給雞翅不斷扎小孔,這樣雞粉的味道更快滲入。

沒有烤箱和微波爐怎麼做奧爾良烤雞翅?

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醃製的雞翅放入冰箱保鮮。需要一個電飯鍋,把鍋洗乾淨,鍋底擦乾不帶水。

在煲底先掃上一層油,把雞翅放入洗淨的電飯煲裡面。

沒有烤箱和微波爐怎麼做奧爾良烤雞翅?

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雞翅放入電飯煲後,蓋好飯煲蓋。調節到煮飯模式,等待三分鐘,揭蓋將雞翅翻動一下。蓋好蓋子,繼續讓電飯煲工作,直至電飯煲開關跳到保溫狀態。

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電飯煲跳到保溫狀態下,再保溫5分鐘後即可上碟食用。

顏色是不是不錯?能跟烤箱比了。把烤箱的錢都省了,呵呵。

沒有烤箱和微波爐怎麼做奧爾良烤雞翅?

注意事項

在煮的過程中,要多留意電飯煲,避免電飯煲不會跳到保溫狀態而煮焦。

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