我們知道人的身體需要各種維生素，與需要哪些維生素相比，知道自己缺乏哪些維生素更加重要。但是，日常我們用缺乏營養或營養不良籠統的描述了缺維生素，但到底缺哪項並不明確，這就不利於採取有針對性的措施。本文將為大家羅列缺各項維生素的現象，作為大家判斷的參考。
分類介紹
缺乏維生素A
如果人體缺乏維生素A，會出現皮膚乾燥，還可能誘發呼吸道疾病頻發。同時，眼睛也需要維生素A，攝入量不足會導致視線模糊，怕見光，眼睛乾澀。但是要注意，維生素A不可過量攝入。這是因為維生素A在體內不易排出，過量積聚會產生毒性，孕婦及哺乳期時要謹慎補充維生素A。
缺乏維生素B1
如果感覺自己經常會犯困，容易疲倦，那麼可能是因為缺乏維生素B1引起的。其實維生素B1在穀類食物中大量存在，那為什麼大家還可能缺呢？這是由於現在人們生活水平高，吃得都是經過精細加工後的糧食。這樣雖然口感更好，但卻破壞了維生素B1。因此建議大家可以多吃粗糧來平衡維生素B1。
缺乏維生素B2
發生嘴脣乾裂脫皮，是缺維生素B2的最明顯症狀。有時缺維生素B2還可能引起皮膚易出油，頭髮易出油進而引起的脫髮現象。對於一些長期處於壓力大的環境中的人來說，最容易引起缺維生素B2，要更加關注這方面。可通過藥物直接補充維生素B2。
缺乏維生素B6
缺維生素B6容易引起口臭，情緒易怒及注意力不集中。對於長期在高溫或電離場中作業的人來說，缺維生素B6的概率較大。維生素B6一般不會缺乏，在日常食物中都還有維生素B6，比如蛋、大豆、小麥、花生、核桃等。但如果檢測值偏低的話，建議除了日常多吃上述食物，還應該進行藥物補充維生素B6。
缺乏維生素C
如果出現對各種疾病抵抗力下降，容易疲倦，並且傷口不易癒合，可以基本判斷，是缺維生素C的情況。缺維生素C還可能引起皮膚乾燥，皮炎和手指脫皮現象，同時對於吸菸的人來說更容易缺乏維生素C。大量水果和蔬菜均還有維生素C，水果如檸檬、橙子、獼猴桃、草莓等維生素C含量較高，蔬菜中大多數綠葉植物均含有維生素C，可通過多吃這些食物來補充維生素C。
缺乏維生素D
維生素D是骨骼生長必須的元素，年紀較大的人出現骨質疏鬆就是因為缺維生素D引起的，人在成長髮育期也十分需要維生素D，所以對於小孩子或孕婦來說，保持均衡的維生素D是必須的。適當增加晒太陽的機會，人體自身可以產生更多的維生素D。同時可以多吃魚肉、香菇等食物來輔助補充維生素D。
缺乏維生素E
如果缺乏維生素E可能導致生育能力下降，同時由於維生素E還有維持人體肌肉新陳代謝，如果缺乏會引起過早的衰老。如果檢測缺乏維生素E，請就醫並通過藥物補充。
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