我們的生活中一年四季都離不開水果，水果不僅美味，而且含有大量的營養元素，滿足我們大快朵頤的同時，也能促進我們的身體健康。但是很多朋友反映，自己再買水果的時候，經常買到不好吃的水果，買的都浪費了，今天小編就跟大家分享下挑水果的經驗，希望對大家有幫助。
工具/原料
看看
聞聞
捏捏
選水果大原則
首先，我先介紹一下挑水果的總的原則，之後再分別介紹幾種常見水果的挑選的方法。第一，無論什麼水果，在蒂的部位凹得越厲害就越甜；第二，要挑選大小適中的水果，太大的極有可能是激素催的，只大不甜，還不健康，太大的最好不要買！第三，北方賣的南方水果大都是催熟的，因為南方水果不好運輸，只能是生的運過來再加工熟，所以儘量吃本地水果。
其次，如果上面的原則記不住，我們就記住一個簡單的口訣，即一聞、二看，三捏。先聞有沒有水果應該有的香味，再聞聞有沒有其它的怪味。二看有沒有黑斑蟲眼或者爛的地方。三捏一捏，水分足不足是可以捏出來的，水分少的水果不好吃。另外，選水果要選好看有光澤的，還要選水果底部夠凹的。
各種水果的選擇方法
第一，蘋果。一天一蘋果，醫生遠離我，蘋果的營養價值可想而知，可是如果選不好，也是枉然，那麼蘋果怎麼選呢。1、買蘋果主要特別是紅富士，最好選外表為條狀紅的，而且紅裡面有一些黃色。那種蘋果脆性、汁水多、很香甜。千萬不要挑綠裡透一點點紅的，這樣的，一般味道都有點淡的，水分可能也不少，但甜味一定不行。2、正宗的紅富士蘋果放在桌子上都是歪的，還有“肚臍”要陷下去深的，這樣才甜。3、皮上麻點多的，用手指輕輕彈，清脆有回聲的，是又甜又脆的。
第二，橙子。橙子的維生素C的含量不可小視，對於女性的保健更為突出，橙子的選擇也有很多技巧。1、橙子要挑高身的。2、要撿沉手的，外皮要撿潤滑的像皮膚一樣的，粗糙的別買。3、買橙子的時候最好買底部，即“屁股”上面有個圈的。臍橙呢，就買“屁股”那個洞是凹下去的比較甜。
第三，西瓜，哈密瓜。挑選西瓜時，要挑1、瓜的花紋感覺像是撐開了的一樣的，2、尾巴開花的地方收口小的。3、“肚臍眼”凹進去的。4、摸起來瓜的表面不是光滑的，而是凹凸不平的。5、瓜色比較綠,色澤比較深,用一隻手托起，輕輕拍打，聽聲音，應該感覺有點空洞，託著的手感覺微微有震動，是沙瓤的。挑哈密瓜要挑網紋粗且密的,聞到較濃的香氣。
第四，獼猴桃。獼猴桃被稱為水果之王，維生素極其豐富，但是我們要選到新鮮的獼猴桃卻需要一定的技巧。選獼猴桃一定要1、選頭尖尖的，而不要選扁扁的的那種，那種是用了激素的，尖尖的是沒用過激素或少用激素的。2、真正熟的彌猴桃整個果實都是超軟的,3、挑選時買顏色略深的那種，就是接近土黃色的外皮，更甜。4、獼猴桃要挑接蒂處是嫩綠色的，這種的新鮮。整體軟硬一致，如果一個部位軟就是爛的。顏色在接蒂處周圍是深色的也甜。
第五，芒果。芒果是美味，但是很容易變得不新鮮。選芒果一定要選比較飽滿的、不軟不硬的，顏色黃的，香味重，沒有斑點的，挑選大約8分熟的，放一兩天熟透就可以吃了，買熟透的即吃的芒果，可以看一下芒果的根部，應該是很清爽的，沒有出水，同時皮也不能皺起，那種水份已經沒有了。芒果的汁液有一種成分，對皮膚不好，所以吃時最好切成一小塊一小塊的，不要碰到皮膚。
注意事項
有些水果不要吃過量
不要讓小販幫你挑水果