今天下雨，我就想自己做一道美味的菜餚——【紅蔥百里香燉雞】！它的獨特就是在於香醇，咱們一起來製作美味吧
食材食譜熱量：472.1(大卡)
主料 雞翅根5個紅蔥頭3個
輔料 食鹽5克醋1勺姜2片蠔油1勺橄欖油適量白糖1勺紅葡萄酒適量黑胡椒10克百里香適量
方法/步驟
雞翅洗淨去毛，加薑片和幾滴醋焯水備用；（我們自己首先做好，這是做佳餚的第一步）
紅蔥頭去皮(蔥頭大小)對半切開備用；
鍋內放少許橄欖油，加入翅根和紅蔥頭；
煸炒至翅根表面微黃；
加入蠔油、紅葡萄酒、新鮮百里香和水，大火煮開後加蓋小火燉大約40分鐘(用整雞的話延長至1個小時)；
燉好以後開蓋大收汁，加鹽、白糖和少許黑胡椒調味即可；（嘿嘿，整理轉盤即可）
注意事項
紅蔥頭去皮(蔥頭大小)對半切開備用；