特別喜歡那種軟軟甜甜的冰激凌,接觸美食後才知道,越是好吃的熱量就越大,估計一根‘巧樂茲’頂上好幾碗米飯呢。
今年夏天,經常買回大堆的西紅柿和黃瓜,饞的時候就嚼嚼,可眼看著天氣越來越熱,這麼下去早晚要吃膩的,要是自己做冰激凌還會用到奶油,熱量也不少。
看到每天忙碌的酸奶機,眼睛一亮,何不來個酸奶新吃法,健康又涼快呢!
食材
主料:
自制 酸奶
蜂蜜
幹 玫瑰花
甜 玉米 粒(熟)
方法/步驟
自制酸奶(一半量),蜂蜜,幹玫瑰花,甜玉米粒(熟)。
幹玫瑰花去芯,花瓣掰散。
酸奶加蜂蜜,攪拌均勻。
加入玉米粒,攪拌均勻(剩少許裝飾用)。
加入花瓣(剩幾瓣裝飾用)。
用勺子把花瓣按到酸奶中,等到酸奶完全冷卻。
放入冰箱冷凍兩個小時(視酸奶量增減時間,不要全部凍硬)。
取出用冰激凌勺子把酸奶挖鬆。
挖成球狀,盛到盤子中,裝飾一下,ok。
用一半酸奶還了巧克力球,撒上高樂高就行。
注意事項
1.把花瓣浸泡一會兒是為了讓花的香氣進到酸奶中,剛制好的酸奶是溫熱的,容易把花瓣泡開。
2.可以按照個人口味加佐料。 原作者: 76小龍女