紫砂壺開壺的各種方法?

紫砂壺如何開壺?這個是比較專業的問題,從字面上看也知道專業了。一般的器具,我們買回來就用清水洗乾淨即可,而對紫砂壺的清洗,則叫做開壺。紫砂壺的開壺,就不是那麼簡單了,而是需要有水平的。

紫砂壺開壺的各種方法

方法/步驟

紫砂壺如何開壺的第一步:熱身

也就是將剛買回來的紫砂茶壺,用沸水內外沖洗一次,將表面塵埃除去,然後將茶壺放進沒有油漬的鍋,加入足夠多的水煮兩小時,這樣茶壺的泥土味及火氣才會去掉。

紫砂壺如何開壺的第二步:降火

將豆腐放進茶壺內,放的水應該少於熱身時候的,煮1小時。這裡需要具備化學常識了,豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以將茶壺殘餘的物質分解;

紫砂壺如何開壺的第三步:滋潤

將買回來的甘蔗切開後,放在鍋內。沒有甘蔗,可以放些糖,然後再煮一至一個半小時。甘蔗的天然糖分,能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤,原來,紫砂壺也需要進行滋潤的

紫砂壺如何開壺的第四步:重生

挑選一些自己最喜歡的茶葉,放入茶壺內煮一個小時,龍井茶葉為佳。這樣紫砂壺吸收了茶葉精華,也就有了靈性,第一泡茶已經能夠令茶人齒頰留香。

注意事項

如果有朋友嫌以上的方法比較複雜,沒關係,現在分享一個較為簡易的開壺方法。將壺身同壺蓋分離,置於鍋中,煮至將沸之時,置入茶葉,溫火一段時間,自然涼幹即可。但是這種方法只適合於泥土味不是很重的壺,用於沖泡鐵觀音等茶,方便易行。如果不巧,紫砂壺的泥土味很重,那麼,建議不要為了一時的方便而採用這種方法。

另外,還有一種方法也是比較常用的。第一步就是先要進行消毒,用水把壺煮沸一個小時拿出即可;第二步就是吸渣,視壺大小用豆腐裝足夠多的水,然後煮半個小時;第三步,就是潤壺,用甘蔗兩節搗碎,和壺一起先大火再用小火煮一小時即可;最後一步是定位,你以後要用此壺泡什麼茶,就用此茶葉放進此壺裡一起先武火後文火煮一小時,值得注意的是,紫砂壺具有吸味的特點,因此最好一個壺泡一種茶葉。

相關問題答案