香港素有美食天堂之譽，本地有很多精美小食，值得品嚐。如砵仔糕、碗仔翅、雞蛋仔、麥芽糖餅、糯米餈、大菜糕、煎釀三寶，小編在這裡收集一些香港傳統小吃的做法，大家有空可以DIY。
砵仔糕
傳統的砵仔糕是以台山的瓦砵仔製作的一種糯米糕點，現在在香港街頭所見的大多是用小瓷碗製作，呈半圓形，用足籤串著，吃起來爽口滑溜，別具老式香港小食情懷。
原料：
粘米粉半斤，黃砂糖半斤，清水2杯，紅豆適量。
做法：
1、洗淨紅豆後煮至軟身。用清水煮溶糖，待凍備用。將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。
2、煮滾餘下之清水，慢慢撞入稀漿中攪勻，邊倒邊攪。然後倒入小碗中，再加入適量紅豆。放入蒸籠上，以猛火大滾水蒸20分鐘。蒸熟後，即可食用。
碗仔翅
“碗仔翅”盛行於八十年代的廟街，當時貧富差距較遠，街邊小販以碎肉、香菇絲及醬油等材料做成像魚翅羹的碗仔翅，這是當時一般平民滿足口腹之慾的方法之一。
原料：
上湯1公升，雞胸肉100克，粉絲30克浸軟、切段，冬菇幾片約20克浸軟、去蒂、切絲，雞蛋1只 。
調味料 - 勻芡：馬蹄粉2大匙、水4大匙；調味：老抽1大匙、油少許。
做法：
1、將雞胸蒸熟，切絲。
2、煮滾上湯，加肉絲、粉絲、冬菇、雞蛋 。
3、勻芡，加老抽、油，攪勻，即成。
雞蛋仔
還未到達小販攤檔，遠遠已嗅到雞蛋仔的香味，而且它的外觀也十分吸引，每粒雞蛋仔都是金黃色；而它最特別的地方是它半邊空心半邊實心，因此吃下去時鬆脆可口，特別有口感。
原料：
麵粉100克，生粉25克，發粉1茶匙，雞蛋2只，砂糖100克，淡奶60毫升，水125毫升。
做法：
1、將麵粉、生粉及發粉篩勻待用。用木匙將雞蛋及砂糖拌勻，逐少加入淡奶及水，拌勻後分次加入粉料中，不停攪拌成稀麵漿，不可起粒。
2、將雞蛋仔模型底面兩面燒熱，在雞蛋仔模型上掃一層油，然後注入粉漿至八分滿。將模夾緊，反轉用中火底面各燒1-2分鐘至雞仔離模及熟透，用叉挑出。趁熱食。
