豆腐的做法：[1]鮮蝦蒸豆腐?

豆腐，據說是漢代淮南王——劉安發明的，因為高蛋白，低脂肪，價格低廉，深受老百姓喜歡。作為老百姓的一員，我也喜歡吃豆腐。小的時候，我最喜歡用醬油伴著豆腐送粥吃，但現在外面買的食品，我不敢就這樣生吃了。

於是，我家的餐桌上研製出一系列豆腐的食譜出來。夏天，吃豆腐，最簡單的是蒸豆腐啊，而且還可以擺出各種造型。今天做得這個鮮蝦蒸豆腐，兒子說小清新的範，適合夏天。

食材食譜熱量：417(大卡)

主料 豆腐 2塊 鮮蝦 8只 青豆 8顆 生抽 1/2湯匙

方法/步驟

豆腐用小刀切成4塊。

青豆洗淨。

鮮蝦剝殼，取出蝦腸。

將豆腐擺放入盤中。

將青豆嵌在豆腐中間。

將鮮蝦圍繞青豆擺放。

均勻地淋入生抽。

將豆腐放進蒸鍋中，大火蒸10分鐘即可食用。

注意事項

蒸的時間可以適當調整，反正蝦變色熟了就可以食用。

味道喜歡鹹一點的，可以再加點生抽。