和大家分享美食做法,讓各位朋友在家就能做出美味菜餚。心動不如行動,感興趣的朋友們一起動手吧,為家人朋友奉上美味和營養!
食材
高筋 麵粉 150克
水 72克
糖 7克
鹽 2克
酵母 1克
蜂蜜 50克
水 500克
光明低脂 奶酪
白 芝麻
方法/步驟
準備材料
混合所有材料將面揉到表面光滑再發酵至兩倍大 所需1-2小時
...
分成三個 排氣滾圓 鬆弛10分鐘
準備餡料
將奶酪切成小方塊
取個麵糰擀成橢圓形面片
將奶酪丁放在其中
裹起來再揉成長條形
長條的一端按扁一個角
把收口捏緊,使麵糰成為圓圈狀
放到溫暖處發酵至1.5倍大
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鍋裡煮好糖水 將貝果兩面各煮30秒
煮好後,撈出來,瀝乾水,排在烤盤上。表面可以裝飾一些芝麻
放進預熱好210度的烤箱,烤15分鐘左右。