藿香琵琶腿的做法?

藿香琵琶腿

食材食譜熱量：214.6(大卡)

主料 翅根9個藿香末適量姜適量

輔料 小蔥2根老抽1茶匙料酒1茶匙生抽1茶匙白胡椒少許香辣豆豉醬20g

方法/步驟

備好材料。

在翅根上劃上幾道口子。蔥末，香辣豆豉醬，薑末，藿香末，老抽1茶匙，生抽1茶匙，白胡椒少許，料酒1勺，雞精少許倒入翅根裡，醃製2小時左右。

烤盤上鋪一層錫箔紙，刷層色拉油。擺上翅根，並在刷層薄薄的色拉油。190°烤15分鐘。轉200°烤10分鐘左右。期間拿出來翻翻面。