早餐對保障人體健康、維持體能、提高學習和工作效率至關重要，而品種單一的早餐，則令人感覺沒有胃口。為了能讓小朋友們吃好早餐，應群裡媽媽的要求，我開始慢慢整理一些早餐的花樣，僅供參考！上一個三鮮餛飩，又稱雲吞、抄手，配上一杯牛奶，加上一些葡萄，這些熱量足夠學童們一上午的消耗。
食材
所需材料： 餛飩皮 100克， 五花肉 、 蝦 仁、 乾貝 、 荸薺 、 胡 蘿蔔 些許，生粉、蔥、鹽、植物油。
方法/步驟
花肉、蝦仁、乾貝、荸薺、胡蘿蔔剁成餡，加入生粉和鹽拌勻（前一天晚上備好，不至於第二天手忙腳亂）；
飩皮將剁好的餡包好；
鍋內加水（如果有高湯更好），加入些許植物油，水開後，加入餛飩，滾至餛飩浮起；
加入蔥花，起鍋即食。
