芝麻香酥竹蓀魚?

　　芝麻香酥竹蓀魚的製作食材：

　　幹竹蓀，魚肉。

　　雞蛋。

　　鹽，雞精，澱粉，

　　麵包糠，芝麻，

　　椒鹽，食用油。

　　教您香酥竹蓀魚怎麼做，如何做香酥竹蓀魚才好吃

　　1、將幹竹蓀用水泡開，切成5釐米長的段;

　　2、將淨魚肉剁成茸，加入鹽、雞精攪拌均勻，再將魚茸放入竹蓀中間，蘸上雞蛋液、麵包糠、芝麻待用;

　　3、坐鍋點火倒油，油溫6成熱時，放入竹蓀魚，炸至金黃色時撈出，食用時蘸椒鹽即可。