想要遠離骨質疏鬆? 那麼就要了解下怎麼補鈣? 下面就來介紹下吧
方法/步驟
海鮮豆漿開心果 補充鈣質這樣吃
想要補充鈣質,王子南營養師建議,應適量攝取低脂牛奶、低脂低糖發酵乳、小魚乾、蝦子、蛤蜊、牡蠣、熬骨頭湯加醋,吃素的民眾則可以選擇豆漿、芝麻、杏仁、開心果、海帶、莧菜、芥藍菜、綠花椰等
加強補充維生素D 補鈣事半功倍
另外,存在於蛋、魚、肝、牛奶中的維生素D有助鈣質吸收,民眾別忘了適量攝取,或者於早上10點至下午2點(紫外線最強)以外的時間出外晒晒太陽,促進體內合成維生素D。服用鈣片也是一個可行的方式,建議每日不要超過1500毫克,並且同時服用維生素D,補鈣效果更加分。
停經後女性 每日鈣攝取1500毫克
25至50歲的男性和女性,每日鈣質攝取量應達到1000毫克;65歲以上的男性、50歲以上未補充雌激素的女性,都應增加為1500毫克;至於50歲以上、有補充雌激素的女性,建議鈣攝取量仍維持在1000毫克
高鹽高磷高蛋白 易阻礙鈣質吸收
除了增加補鈣食物的攝取,高鹽、高磷、高蛋白的食物,容易減少鈣質吸收,民眾應該多加註意。事實上,無論是否為了攝取鈣質,高鹽食物如罐頭肉醬、味精、酸黃瓜、臘肉、辣椒醬、醬油等,都應該減少食用量,以免造成腎臟和心血管負擔。
另外,過量攝取高蛋白和高磷的食物,容易促進鈣質流失,應該遵循適量攝取的原則,避免經常與高鈣食物一起食用。服用鈣片時,也建議與高蛋白、高磷食物間隔一段時間。含磷量較高的食物則有內臟、腰果、可樂、綠豆、穀物,高蛋白的食物則包含肉類、魚類、蛋、豆腐等。
另外,健康成人每日蛋白質建議攝取量為3至8份,每個人根據每天的熱量需求不同,蛋白質攝取量也有所不同
補充鈣質+負重運動 遠離骨質疏鬆
骨質疏鬆導致骨折,聽起來雖然可怕,不過,只要從年輕時期充足攝取鈣質,提早儲存骨本;中老年時期加強補充高鈣食物,避免食用高鹽食品,並且注意高磷和高蛋白食物的攝取量,就不必太擔心骨質疏鬆找上門
另外,提醒大家,運動也是打造健康骨質的重要一環,建議選擇能夠強化骨骼的負重運動如慢跑、走路等,輕鬆遠離骨質疏鬆!