家裡經常會備一些小點心，填補一下在兩餐之間空虛的胃。這款黑加侖餅乾是參照君之的配方，糖量有所減少。不過美味依舊，得到了家人的高度稱讚~~~分享美味的同時，還獲得了滿滿的成就感！
食材食譜熱量：1686(大卡)
主料 低筋麵粉 220克 黃油 80克 白砂糖 60克 雞蛋 50克 泡打粉 1小勺 鹽 1∕4小勺 黑加侖 90克
方法/步驟
準備原料，浸泡後的黑加侖適當的切碎一些。提前把低粉、泡打粉過篩好備用。
室溫下軟化黃油，用電動打蛋器低俗打散。
分次加入砂糖，用電動打蛋器以低俗轉中速打發至體積稍膨大，顏色變淺。
分三次加入打散的雞蛋，攪打均勻。每一次都需要攪打到黃油和雞蛋液徹底融合，再加下一次。
加入鹽，攪打均勻後，應該呈濃滑細膩的狀態。
加入過篩好的粉類和葡萄乾。
用手揉成麵糰(成團即可，不要過度揉搓)
把麵糰放入保鮮袋內，利用刮板來整形，可以根據自己的喜好隨意造型。然後放進冰箱冷凍室冷凍1個小時以上。
凍硬的麵糰拿出來，用刀切成片狀，擺入烤盤。烤箱預熱到190度，中層上下火烤15分鐘左右即可。
味道真的好棒啊~~~至少比外面的零食要安全，沒有任何添加劑哦~美味又健康。
注意事項
注意黑加侖一定要提前用朗姆酒或者水浸泡半個小時，這樣烤出來的口感不會發苦。
切面團的刀一定要鋒利，否則葡萄乾可能會散掉。
烤好的餅乾一定要密封好哦，防止回潮變軟哦~~