前段時間發佈的菜菜得到了大家的肯定，灰常開心，今天給大家奉上一道高端菜，讓各位上班的童鞋在週末能夠有事可做哦——很好做的“快手香辣蟹”。
食材食譜熱量：1018(大卡)
主料 梭子蟹800克生抽1茶匙麻辣燙底料適量鹽1茶匙
輔料 蔥6克花椒5克料酒2茶匙
方法/步驟
梭子蟹去除鰓及白毛後洗淨斬件，這個過程需要比較仔細，細心咯，要清楚乾淨；
鍋中放油，爆香蒜瓣、姜和幹辣椒；
放麻辣燙底料，小火煸香，放入梭子蟹大火炒2分鐘後放特級金標生抽、海鮮醬炒勻。
將調料炒勻放
鹽、白糖、料酒，繼續翻炒3分鐘左右，
最後放蔥花炒勻即可。
注意事項
這次這個菜要放的調料比較多一點，比之前的菜都要繁瑣一些哈，蟹要清理的時間也比較長，所以重點是要有耐心。