臭豆腐聞起來臭,吃起來香,確實有一種特殊味道,很多人都喜歡吃。但是必須提醒大家,吃臭豆腐有中毒的危險。那麼,吃臭豆腐有什麼危害?該怎樣防止臭豆腐意外中毒呢?下面就給大家介紹下臭豆腐的危害。
方法/步驟
在製作臭豆腐時,用作密封的材料要有一定的透氣性,如荷葉、紗布等,而不要用塑料薄膜之類不透氣的材料,避免肉酥梭菌的生存和繁衍。
在食用前,最好是將臭豆腐在鍋內蒸半小時,以殺死肉毒梭菌。
臭豆腐一次不要食用過多,以限制毒菌的攝入量,防止中毒。
臭豆腐聞起來臭,吃起來香,確實有一種特殊味道,很多人都喜歡吃。但是必須提醒大家,吃臭豆腐有中毒的危險。那麼,吃臭豆腐有什麼危害?該怎樣防止臭豆腐意外中毒呢?下面就給大家介紹下臭豆腐的危害。
在製作臭豆腐時,用作密封的材料要有一定的透氣性,如荷葉、紗布等,而不要用塑料薄膜之類不透氣的材料,避免肉酥梭菌的生存和繁衍。
在食用前,最好是將臭豆腐在鍋內蒸半小時,以殺死肉毒梭菌。
臭豆腐一次不要食用過多,以限制毒菌的攝入量,防止中毒。
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