外面買的寶寶肉鬆都有很多添加成分,索性自己做了。
如果覺得好的話給朵花吧,我會繼續努力滴 O(∩_∩)O~
食材食譜熱量:20.5(大卡)
主料 裡脊肉2斤
輔料 蔥適量姜適量
方法/步驟
到菜市場上買來上好的(裡脊肉),最好是早上去買,比較新鮮,任何拿回家清水沖洗一下,切成塊。
汆水,用清水房鍋裡煮一下,主要是去掉一些血水之類的。
去電血水之類的雜物以後講肉取出。放在準備好的大碗上。
講肉切成小塊,放入蔥姜,放入壓力鍋煮到酥軟。
大概要煮到差不多20分鐘就好了。這個可以根據你家裡的鍋來看情況。
出鍋以後講肉塊倒出。
在把肉塊拉拉小,便於炒,這個需要點時間。
用粉碎機先粉碎一下,節省不少時間哦。
講弄好的肉末倒入鍋內進行翻炒
大概翻炒10分鐘做好是下圖這樣。
一般翻炒20分鐘後就能出鍋了。
將翻炒好的肉末倒入碗裡冷卻
就這麼簡單的搞定!