豬肉酥的製作方法?

外面買的寶寶肉鬆都有很多添加成分,索性自己做了。

如果覺得好的話給朵花吧,我會繼續努力滴 O(∩_∩)O~

食材食譜熱量:20.5(大卡)

主料 裡脊肉2斤

輔料 適量適量

方法/步驟

到菜市場上買來上好的(裡脊肉),最好是早上去買,比較新鮮,任何拿回家清水沖洗一下,切成塊。

豬肉酥的製作方法

汆水,用清水房鍋裡煮一下,主要是去掉一些血水之類的。

豬肉酥的製作方法

去電血水之類的雜物以後講肉取出。放在準備好的大碗上。

豬肉酥的製作方法

講肉切成小塊,放入蔥姜,放入壓力鍋煮到酥軟。

豬肉酥的製作方法

大概要煮到差不多20分鐘就好了。這個可以根據你家裡的鍋來看情況。

豬肉酥的製作方法

出鍋以後講肉塊倒出。

豬肉酥的製作方法

在把肉塊拉拉小,便於炒,這個需要點時間。

豬肉酥的製作方法

用粉碎機先粉碎一下,節省不少時間哦。

豬肉酥的製作方法

講弄好的肉末倒入鍋內進行翻炒

豬肉酥的製作方法

大概翻炒10分鐘做好是下圖這樣。

豬肉酥的製作方法

一般翻炒20分鐘後就能出鍋了。

豬肉酥的製作方法

將翻炒好的肉末倒入碗裡冷卻

豬肉酥的製作方法

就這麼簡單的搞定!

豬肉酥的製作方法

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