夏天苦瓜吃法——素炒?

很多人不喜歡吃苦瓜,覺得它苦,而且自己做出來額菜沒什麼味道,苦味也不能去掉。夏日裡的苦瓜是清熱解毒的最佳蔬菜,苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等,能健脾開胃,利尿活血,夏季食用,清涼消暑,而且還能快速排除毒素,避免體內毒性的堆積。

食材食譜熱量:111(大卡)

主料 苦瓜一根

輔料 適量適量適量辣椒適量雞精適量

方法/步驟

苦瓜清洗乾淨,對半切開,去籽去瓤後切成薄片。

夏天苦瓜吃法——素炒

紅椒去籽切成粗絲,蒜剁碎,辣椒揪成幾段就可以了

夏天苦瓜吃法——素炒

鍋開小火,放入食用油燒熱,放入辣椒蒜粒炒香

夏天苦瓜吃法——素炒

放入苦瓜片和紅椒翻炒翻炒

夏天苦瓜吃法——素炒

調入適量鹽和少許雞精翻炒均勻即可

夏天苦瓜吃法——素炒

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