裙帶菜粥的詳細做法圖解?

Tags: 營養, 裙帶菜,

每次去媽媽家,餐桌上總少不了粥,大米粥、小米粥、玉米粥、八寶粥、綠豆粥等等,粥不僅有營養還容易消化,無論是男女老少,都可以食用。或許是媽媽遺傳,我也很喜歡喝粥,在自己家裡也會經常煮各種口味的粥給家人。
進入初夏,人體的新陳代謝加快,有時會導致心腦血液供給不足,常使人煩躁不安,倦怠懶散。夏天氣溫高,能量消耗大,營養物質隨汗液丟失比較多,因此從初夏開始,我們應及時補充營養物質,採取正確的養生保健方法,以便更好的度過夏天。從養生方式來說,在夏季養護脾胃,最好能多進稀食,吃粥喝湯,既能生津止渴、清涼解暑,又能補養身體。
生活在海邊,海帶、裙帶菜、海白菜都是常見的物美價廉的可食用海藻,雖然價格便宜,但是經常食用對我們的身體非常有益。裙帶菜分淡幹、鹹幹兩種。食用時要用清水泡發,既可以炒、涼拌、煮湯、燉,還可以用來煲粥。味道清香,口感很好。
裙帶菜為鹼性食品可維持機體酸鹼平衡,食用裙帶菜可軟化血管,防止動脈粥樣硬化,預防便祕,佝僂病及老年性脫鈣,促進甲狀腺激素分泌,防止甲狀腺腫大;還有益肝、健脾、和胃、通血的功效。

裙帶菜粥的詳細做法圖解

食材食譜熱量:209.6(大卡)

主料 粳米150g幹裙帶菜10g

輔料 香油1大勺1/2小勺3g

方法/步驟

粳米洗淨,放入高壓鍋內加適量水煮成白粥。

裙帶菜粥的詳細做法圖解

幹裙帶菜用清水泡發後切碎。

裙帶菜粥的詳細做法圖解

鍋燒熱加入香油,爆香蔥花。

裙帶菜粥的詳細做法圖解

放入裙帶菜略炒。

裙帶菜粥的詳細做法圖解

大火燒開轉小火煮5分鐘,加鹽調味即可。

裙帶菜粥的詳細做法圖解

注意事項

1、煮白粥的時候用高壓鍋更省事。

2、裙帶菜很容易成熟,所以不必煮的時間過長。

3、鹽的量可以根據根據人口味適當調整。

相關問題答案