紅芋葉,老家的人們都是做成窩頭,但我嫌用的面太多,不利於減肥。於是不考慮形狀了,做成餅子就成了。
原料:紅芋葉、麵粉、鹽
步驟與做法:
步驟1:紅芋葉洗淨切碎,灑點鹽,讓葉子稍稍塌架。
步驟2:均勻地拌上乾麵粉。
步驟3:拌好乾麵粉後再淋上少許水,邊淋邊攪拌,把麵粉打溼就行了。
步驟4:籠屜鋪溼布, 把拌好的葉子放進去,用手按平, 大火蒸7、8分鐘就可以了。
步驟5:把蒸好的餅扣在菜板上,切成小塊,配著炒醬豆吃。
紅芋葉,老家的人們都是做成窩頭,但我嫌用的面太多,不利於減肥。於是不考慮形狀了,做成餅子就成了。
原料:紅芋葉、麵粉、鹽
步驟1:紅芋葉洗淨切碎,灑點鹽,讓葉子稍稍塌架。
步驟2:均勻地拌上乾麵粉。
步驟3:拌好乾麵粉後再淋上少許水,邊淋邊攪拌,把麵粉打溼就行了。
步驟4:籠屜鋪溼布, 把拌好的葉子放進去,用手按平, 大火蒸7、8分鐘就可以了。
步驟5:把蒸好的餅扣在菜板上,切成小塊,配著炒醬豆吃。
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