1、在菜市場買回腕豆尖、肉,和水粉。
2、在家將腕豆尖用清水洗乾淨,待用。
3、將肉洗淨,切成絲,放入鹽,加入適量的水粉,加水一起調拌均勻。
4、在鍋裡倒入適量的水,開大火,將水洗開,把調拌均勻的肉一塊塊地放入鍋煮,煮熟為至,再加入腕豆尖,鹽,味精,調味,起鍋,將小盆裝起。
5、水滑肉煮腕豆湯就做好了。
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水滑肉煮腕豆湯的做法
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