奉上一碗溫暖貼心的醬油炒飯,沒有難度,做法簡單。
食材食譜熱量:260.2(大卡)
主料 剩米飯一碗洋蔥半個老抽5ML生抽15ML
輔料 豌豆、玉米粒若干香菇2朵雞蛋2個蔥花適量
方法/步驟
原料剩米飯一碗,甜豌豆、玉米化冰,洋蔥切碎,香菇泡發切碎,兩個雞蛋打碗裡備用。
剩米飯里加入適量的生抽、老抽,攪拌均勻。
開小火,鍋加熱倒入油,倒入兩個雞蛋液。
雞蛋底面稍微凝固的時候,用鍋鏟將雞蛋劃至鍋邊,放入洋蔥、豌豆、玉米略炒至熟。
放入拌好的米飯,繼續翻炒2分鐘至熟。
加入少許蔥花,就可盛到碗裡了。