君山銀針的泡法?

君山銀針為我國的十大名茶之一,屬於黃茶的品種,君山銀針與其它茶葉相比的特殊之處在於君山銀針的茶葉有幽香,有醇味,具有茶的所有特性,同時還是可以一種可以用來觀賞的特殊茶類。所以君山銀針在沖泡上對於沖泡技藝來說要求比較高的,下面我們就來看看君山銀針的泡法吧。

方法/步驟

1、取茶欣賞:用茶匙選出少量的君山銀針茶葉倒入茶盤中,觀看賞析茶葉的外形品質。

2、潔具溫杯:用開水將泡茶的茶具清潔一番,達到溫杯效果。

3、置茶沖泡:將茶葉放入茶具中,衝入70攝氏度左右的開水進行沖泡,茶葉在玻璃茶具中翻滾,舒展開來,欣賞茶葉沖泡時的美景。

4、分茶品飲:沖泡好茶後,將茶湯分入品茗杯中,大家一起進行品飲。

注意事項

沖泡君山銀針的水以山泉水、井水等自然活水為最佳;泡茶時第一遍茶一般為洗茶去雜步驟,一般要倒去茶水重新沖泡,沖泡時間為兩三秒即可;泡茶根據玻璃杯的大小來決定茶量的多少,玻璃杯易導熱,沖泡時要避免燙到。

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