白菜是冬季最常吃的菜,據說常吃白菜還能預防女性的乳腺疾病。白菜不僅好吃還好做,今天用白菜幫做一道醋溜白菜
食材食譜熱量:69.65(大卡)
主料 白菜幫800克
輔料 蔥末10克薑末15克蒜15克鹽7克醬油20克雞精3克澱粉2克醋15克
方法/步驟
首先把蔥、姜、蒜切末,放到碗裡
依次加入醬油、雞精、鹽、醋,少許的水,放少許澱粉
用小勺調勻,不需太濃
白菜幫切成大點稜塊
炒鍋加熱放少許食用油,放入白菜幫翻炒
翻炒至白菜幫變軟,水份基本都炒出來
烹入調好的湯汁,稍熬一會,收汁裝盤即可
注意事項
白菜幫不能煸炒的太生,以免影響口感