耳煮熟後涼拌吃非常爽口。每頓飯都有點小菜吃才覺得下飯,今天我就是用大蔥絲和木耳一起,放入香香的辣椒油,一大碗一頓全部吃光光,我看,沒有主菜就它營養也夠吧。
食材食譜熱量:890.5(大卡)
主料 黑木耳200g
輔料 鹽適量辣椒油適量大蔥適量醋適量糖適量
方法/步驟
耳提前泡發摘洗乾淨。放到煮鍋,水開後煮6分鐘,撈出控幹水,自然晾涼,
辣椒碎多放油炸成辣椒油,大蔥一段洗乾淨,
大蔥切絲,
蔥絲放入木耳中,同時放入適量的糖、醋、一品鮮醬油、鹽,
拌勻,
澆上兩勺辣椒油,
拌勻即可,
注意事項
木耳要煮熟,不要過涼水,自然晾涼。可以提前做好辣椒油備用