現在正當毛豆季節，綠綠的毛豆從殼中剝出來，翠綠欲滴，讓人忍不住想象它在口中的那種甘甜爽口的味覺。而且毛豆健康又養生，它們可以改善脂肪代謝，降低人體中甘油三酯和膽固醇含量，但毛豆也不可多吃，不然容易脹氣。下面就分享一道美味爽口的毛豆炒肉片吧！
食材食譜熱量：2656.4(大卡)
主料 毛豆適量豬肉半斤
輔料 大蒜2瓣辣椒適量
方法/步驟
毛豆剝好洗淨備用，豬肉洗淨切片入鍋去掉水分
熱油，豬肉入鍋翻炒片刻
豬肉鏟至一邊，放入青椒和大蒜翻炒出香味
倒入毛豆翻炒至變成翠綠欲滴的顏色
然後豬肉和青椒毛豆混在一起翻炒
加入醬油、鹽翻炒片刻
無需加入水燜煮，炒熟即可出鍋
