阿爾卑斯山下的米其林餐廳小鎮和南美洲的創意酒莊等，我們在全球範圍內蒐羅即將與正在流行的目的地，網羅資深旅行者的個性視野，作為你2011年出行和遠遊時的參考。
步驟/方法
巴塔哥尼亞：南美創意酒鄉
推薦理由：多款國際獲獎的葡萄酒
10年前，一群探險的葡萄酒釀造師來到了位於阿根廷的一處山谷——聖帕特里克山谷。那裡土地肥沃，景色瑰麗。他們開始辛勤開墾，種植葡萄樹，最終才有了現在的葡萄酒鄉，盛產各種美味的黑比諾(pinot noirs)和瑪爾貝克(malbecs)葡萄。
這群開拓者中間，有一家名為BFM的酒莊，面積2000英畝。他們和業內知名釀酒顧問Michel Rolland合作，將墨爾樂葡萄、解百納葡萄和瑪爾貝克葡萄混合，釀造出一種口感豐富的葡萄酒，屢屢在國際獲獎。而NQN酒莊和阿根廷釀酒專家Roberto de la Mota聯手推出的一款2006 Coleccion NQN Malbec葡萄酒，被知名的《葡萄酒迷》雜誌給予92分。旁邊還有後起之秀Valle Perdido酒莊，在自己的葡萄莊園裡建了18間客房，並且為客人提供葡萄酒SPA。
哥斯大黎加：觀鳥的極致體驗
推薦理由：探尋500種鳥類及瀕危品種蹤跡
哥斯大黎加多年來受到環保旅遊者的青睞，隨著該國東北部新開發了觀鳥路線，更多人有了去觀光的理由。去年初開通的“哥斯大黎加觀鳥路線”網站提供了13個遠離塵囂的自然保護區，那裡的鳥類資源豐富，超過500種。遊客可以從網上購買地圖，或在當地僱個嚮導。
其中最受歡迎的是聖卡洛斯地區，那裡是瀕危鳥類綠色金剛鸚鵡的棲息地。沿途景色可謂千變萬化，你得經過溼地、趟過河流、穿越密林遮天的雨林和多條瀑布。愛鳥族還可以訪問知名的熱帶環保研究站，在那裡新蓋的環保宿舍過夜，或者步行或搭乘獨木舟穿過當地由家庭管理的保護區，探尋各種稀有的食肉禽鳥、蒼鷺和翠鳥的蹤跡。
巴伊亞省：巴西新名片
推薦理由：別緻的環保酒店與街頭狂歡
當2016年奧運會在巴西的里約熱內盧開幕時，所有人的目光都會投向那個溼熱躁動的城市，而當下巴西東北部的巴伊亞(Bahia)卻是最熱的旅遊地。那裡獨特的多樣文化、棕櫚樹環繞的海灘和別緻的酒店引得各地富豪趨之若鶩。
曾經鮮為人知的Trancoso村如今人氣漸漲。荷蘭設計師Wilbert Das在當地開了家名為Uxua Casa的酒店，他利用舊房瓦片、廢棄漁船等可迴圈材料來建造。當地還有一所正在建造中的豪華度假村Fasano，包括30棟面朝海灘的別墅、一間飯店和一個SPA中心。
在巴伊亞省的薩爾瓦多市，當地激動人心的街頭狂歡節和Pelourinho區的歷史建築聞名遐邇。去市裡新開張的Zank酒店看看吧，它位於RioVermelho居民區，酒店的建築把現代和古典的風格融為一體，數米開外就是遼闊的大西洋。旁邊的Pestana酒店有個建在山頂上的游泳池，所有客房都面對大海。另外，不要錯過了Palacete das Artes藝術館，羅丹的代表作“吻”和“思想者”正在那裡展出。
哥倫比亞：下一個布宜諾斯艾利斯
推薦理由：現代氣息的世遺城市
提到這個國家，人們就會想到可卡因和街頭犯罪。然而現在很多追求新奇的旅行者把那裡稱為拉丁美洲下一個去得起的旅遊熱點。
首都波哥大已然成為城市改造的樣板。從1990年代末開始，這座城市就開始了一場令人詫異的改造。曾經亂停車的人行道不僅開闢了專門的自行車道，還新開了許多綠蔭掩映的咖啡店。先進的公交系統穿過擁擠的都市，把各個住宅區相連。博物館和飯店也在接二連三地開業，其中金色博物館(Museo del Oro)收藏著好多哥倫比亞建國前的珍寶。
去那裡花費也不大，JetBlue同其他幾家航空公司包括三角洲航空公司，一起開通了從美國佛州奧蘭多到波哥大的直達航班。
同時，哥倫比亞如畫的海濱城市卡塔赫納(Cartagena)近年吸引了越來越多的遊客。這個被列入世界文化遺產的城市變得越來越有現代氣息了。哥倫比亞時裝設計師Silvia Tcherassi設計的Tcherassi精品SPA酒店只有7間客房。難怪有些旅遊部落格把這座城市形容為下一個布宜諾斯艾利斯。
貝肯裡奇：可以放縱的落基山小鎮
推薦理由：除了滑雪還有很多樂子
滑雪勝地貝肯裡奇已不滿足於自己僅僅是個落基山地區的郡政府所在地。在紀念貝肯裡奇鎮成立150週年之際，這個曾經的美國礦區成了滑雪愛好者們都知道的、可以“放縱”的地方——小鎮剛通過法令，允許在某些場所合法持有大麻。
即使沒有新法令出臺，在這個科羅拉多小鎮上，除了滑雪還有很多樂子。鎮中心有不錯的飯店和精品商店，是愛爾蘭人經營的。滑雪纜車幾分鐘內就可以把遊客從小鎮送到滑雪場的山坡上。滑雪基地Peak7和Peak8已經和幾年前大不相同，基地新開的酒店叫Grand Lodge，可以享受到全套SPA服務。
