土豆蝦球,喜歡吃土豆和蝦的我更不能錯過了,吃貨們學起來。
食材食譜熱量:1495(大卡)
主料 蝦適量土豆適量
輔料 鹽適量雞蛋適量麵粉適量麵包糠適量
方法/步驟
把蝦頭蝦尾切下,留下蝦尾,蝦尾要多留一小節,剝出蝦肉。把雞蛋打成雞蛋液。麵粉和麵包糠各裝盤備用。
把蝦肉剁碎,越碎越好。
把土豆不去皮放入鍋中煮熟,去皮,用勺子壓成泥。
把蝦肉碎,土豆泥,加入適量的鹽,攪拌均勻。
取一撮土豆蝦泥揉成團,把蝦尾插入土豆蝦泥中。
先在外面裹一層面粉,然後裹上雞蛋液,最後裹上面包糠。
放入油鍋裡炸成金黃色,出鍋裝盤,美味的土豆蝦球就做好了。