自己在家做一到空心菜炒牛肉吧。我家的寶貝非常愛吃牛肉，為了讓寶寶營養均衡，葷素搭配一下，做一道空心菜炒牛肉吧!其實很簡單，下面小青來分享給大家。
食材食譜熱量：252.3(大卡)
主料 空心菜1斤牛肉1斤
輔料 味極鮮2湯匙鹽1湯匙香油1湯匙花生油1大勺
方法/步驟
先把生牛肉用水洗一下，然後用刀切成薄片。
空心菜洗淨、控水，用刀切成長度預熱3cm的小段備用。
鍋內倒入適量花生油，油燒熱以後倒入牛肉片快速翻炒。
炒的過程中依次放入味極鮮、鹽。等到牛肉9成熟的時候放入空心菜翻炒。
快出鍋的時候放上一點香油，這樣空心菜炒牛肉就好了。
注意事項
空心菜不要炒太長時間，稍微翻炒幾下就可，太爛了就不好吃了。
不要放入醬油，影響空心菜的顏色，還是保持翠綠的色澤，這樣紅的牛肉和綠的空心菜搭配正好。