大家都喜歡吃花捲,早餐來兩個,味道好極了,特別是餓了,補充一個也不錯。怎麼做火腿花捲呢
食材食譜熱量:1995(大卡)
主料 麵粉500克
輔料 火腿50克鹽10克蔥3根油30克安琪酵母5克
方法/步驟
首先把火腿切小塊,蔥切碎,準備好麵粉
準備一碗溫水約200克,放入酵母
把水放進面中和麵,揉麵,成一個團,三光,手光,盤光,面光,然後用保鮮膜抱起來,放上30分鐘發麵。
等面發到體積變成兩倍大時候開始擀麵,把面擀成一個長方形,撒上鹽,抹上油,然後撒上蔥碎和火腿,捲起來像個肉卷,用刀切,切好後,
切好了,每個用筷子順著壓下一根線
上鍋蒸20分鐘就可以出爐啦
注意事項
發麵時間一定要夠,如果冬天可能要60分鐘