兔頭怎麼去腥味?

冬天到了，大家都想吃點新鮮的東西，兔頭是大家都比較喜歡吃的，那麼，怎麼做呢，怎麼去除腥味呢。

方法/步驟

如果是死的兔子，土腥味會更大，所以，儘量保證兔子的新鮮。

把兔肉洗淨，剁成塊兒，放一個盆裡，加入5%的鹽水，浸泡4小時左右，然後再焯一下水，再做，土腥味就沒有了

姜也是個不錯的方法，將姜切成片放進兔肉裡。

用醋。醋是很多家庭用於除腥味的方法，倒入少量的醋在兔肉裡，隔一段時間後洗盡，腥味就被去除了。

把蒜切甩碎片放入兔肉中，不僅可以去除腥味還可以提加鮮味。