到了孕晚期,孕媽媽幾乎都在為分娩方式發愁:大家都知道剖腹產不及順產的好,只是,能否順利順產是一個問題。現在,很多孕媽媽都擔心自己無法自然分娩,而要再去剖腹。本人蒐集了一些孕晚期有助順產的食譜,希望每位孕媽媽都能順順利利的自然分娩出健康的寶寶。
雙蚌粥
營養分析:孕晚期補鋅有助於孕媽媽順利分娩,牡蠣、蛤蜊等海產類食品富含鋅,孕媽媽可適宜補充。
製作方法:
① 鮮牡蠣洗淨、瀝乾,加入水澱粉,醃5分鐘,蛤蜊放入水中浸泡,使其吐盡沙和泡沫。
② 大米粥煮開,放入鮮牡蠣、蛤蜊、蔥花、薑絲,煮5分鐘,加入鹽、胡椒粉調味即可。
注意:注意蛤蜊一定要洗淨泥沙。
冬莧菜粥
營養分析:此粥具有清熱、滑竅、順胎產的功效。適合孕媽媽臨產前食用,能滑胎易產。
製作方法:
① 將冬莧菜擇洗乾淨,切細;粳米淘洗乾淨。
② 鍋置火上,放入清水、粳米,煮至粥將成時,加入冬莧菜、精鹽、豬油,再略煮即成。
銀絲羹
營養分析:蛋黃、乾貝和木耳是食物中補鋅的高手,銀絲羹清淡鮮香,也較能討得孕產媽媽的歡心。
製作方法:
① 把蛋黃豆腐及洗淨去蒂的黑木耳切絲,用冷水泡著;蔥姜切絲;乾貝蒸軟,涼後搓碎備用。
② 上湯燒開後下入各種配料,待燒開調味、勾芡,最後撒入香菜末。
清爽金針湯
營養分析:蝦皮含鈣量超級高,居所有食物之首,2:1的最佳的鈣磷比使其擁有最好的鈣吸收率;金針菇中的賴氨酸、鋅的含量特別高,有促進智力發展和健腦的作用,這樣清淡的一碗湯,就已經蘊含了這個階段孕媽媽所需的全部營養!
製作方法:
① 金針菇洗淨焯水撈出晾乾水分。
② 水開後放入細薑絲,煮出香味後加入焯好的金針菇、紫菜、蝦皮,出鍋前加入適量的竹鹽、雞精或蘑菇精,再打入蛋花即可。
健康牛肉燴
營養分析:西蘭花所含的維生素A和β-胡蘿蔔素居所有蔬菜之首;黑木耳的鐵含量是豬肝的7倍,經常食用可以防治缺鐵性貧血;牛肉蛋白質含量豐富,含有的大量血紅素鐵更是對抗缺鐵性貧血的佳品。營養豐富的組合充分滿足了孕晚期胎寶寶的營養需要,也把脂肪含量控制在適宜的範圍內,減少了孕媽媽怕胎寶寶超重難以順產的擔心哦。
製作方法:
① 牛肉切小片用紅酒、紅糖、醬油、雞精、少量鹽和黑胡椒醃30分鐘。
② 用少量山茶油和洋蔥熱鍋涼油,放入牛肉、西蘭花,待牛肉變色,加入適量醃牛肉的調料,翻炒均勻即可出鍋。