這幾天可是休息足了，每天吃喝玩睡，啥事不用做，懶懶散散的部落格也就有了不更新的藉口，現在給大家拜個晚年，祝所有的朋友兔年大吉，心想事成，事事順意，財源滾滾，我們小家裡春節後正式開火應該是年初七，其他的時間都是在外面吃喝，每天一睜開眼要做的事就是忙著吃，無聊時在網上連著看了N部韓劇，有幾部更新太慢，等待的滋味有點不太好受呢，春節假期本打算出遠門玩玩的，可是計劃不如變化，忙著趕場吃喝，所以今年的春節還是在市內一些景點遛達著，過完春節，下一個熱鬧的節日應該算是情人節了，每年情人節所上演的都是相同情景，鮮花熱賣，飯店排隊，到處都是人，不如兩個人在家自已做來的浪漫些，代表浪漫的食物不一定就是西餐，中餐也可以做到有浪漫的味道，這道排骨，酸酸甜甜的和戀愛的滋味應該差不多吧。
配料裡的酸烏梅是在網上買新年零食順帶採購的，雖然包裝袋上寫著叫酸烏梅，但是吃起來核是和棗子的差不多，我看了下配料表，上面寫著西西果，什麼是西西果，趕緊上網查之，知道這個西西果又稱滇刺棗，別稱毛葉棗、緬棗、南棗、印度棗等，有野生和人工栽培兩個型別，在雲南元謀等地有大量野生資源分佈，當地人稱之西西果。所以這個還真是棗子來的。
吃這道排骨時，凱爸一下子笑出聲來，我問他為什麼笑，他說突然想起前幾天看那個《非誠勿擾》時一位男嘉賓說吃話梅的不要，喝湯的不要，吃甜食的不要，真不知這人最後會找到什麼樣的物件，是啊，現在就連男孩子都很愛吃甜食，很少有女孩子不吃甜食和話梅類小零食的，關鍵還限制不讓喝湯，哈哈，讓不讓人活了，我們聊天時凱在邊上問爸爸為什麼喝湯的不要，我們胡亂編個理由說喝湯的不聽話，所以就不要了，第二天吃飯時讓他喝湯，他說我不要喝湯，爸爸說喝湯就不要我了，
說起《非誠勿擾》想到主持人孟非，前幾年他一直是主持南京零距離的，我一直以為他是光頭李進，我還在想這李進真是多才啊，唱歌主持樣樣行，後來剛看到他主持《非誠勿擾》時我還是以為他是李進呢，後來才知道我是認錯人了，光記住人家特徵是光頭了。
食材
材料：
西西果一包，肋排
配料：
糖， 醋 ，老抽
方法/步驟
將排骨洗淨後氽水，撈出後用溫水洗淨，
鍋內倒油後加入氽好的排骨，
蓋上蓋子將排骨水份炸幹
然後倒入少許的老抽上色，
翻炒後加入西西果，加水漫過食材
蓋上鍋蓋，大火煮開後，加入醋和白糖
調小火煮至湯汁變濃即可出鍋
注意事項
排骨氽水後一定要用溫水清洗，不能用冷水，
因為這樣一冷一熱會讓肉質變老，口感很柴，咬不動，
這個果子也可換成話梅一類的小零食
排骨出鍋後要趁熱吃，加入梅子可解排骨的油膩