方法/步驟
1、首先介紹茶具:茶藝六用,茶墊,茶倉,茶船,品茗杯,瓷壺。隨手泡。
2、擺放茶墊:(分別將茶墊從左至右平均擺在茶船前方)
3、翻杯:(從左至右依次翻起)
4、溫壺:(先開壺蓋)溫壺的目的是稍後放入茶葉沖泡時,不致冷熱懸殊。
5、賞茶:(先開壺蓋,放茶漏)今天給大家沖泡的是祁門紅茶。
6、置茶:將茶葉撥至壺中
7、沖水:
8、溫杯:(拿茶巾)(介紹茶的特點)祁門紅茶產生安徽省祁門縣,海拔600米,土地肥沃,常有云霧繚繞,日照時間短,構成茶樹生長的天然佳境,釀成“祁紅”特殊的芬香厚味。祁門紅茶採摘標準較為嚴格,以春夏茶為主。出口量最高。其特點是香高、湯紅在而味厚。帶有玫瑰花的甜香,滋味鮮爽。
9、斟茶:分茶入杯
10、奉茶