糖友美食之紅棗枸杞蒸鱸魚?

有些病友雖然知道營養好但擔心血糖高不敢吃棗。這款菜將兩種美味結合,紅棗、枸杞微帶甜香,在冬季新鮮的鱸魚加上補血益氣的紅棗枸杞更是相得益彰,是一款非常適合冬季進補的菜品,全家都很喜歡。

食材食譜熱量：499.5(大卡)

主料 鱸魚1條紅棗3、4個

輔料 蔥、姜適量鹽適量蒸魚豉油2茶匙枸杞子、黃酒少許

方法/步驟

鱸魚處理乾淨後略控水,將鹽均勻撒在魚身上,用手輕揉按壓幾遍,待魚吸收鹽分後,灑上少許黃酒重複上述操作

紅棗泡軟去核切成細條,枸杞子泡軟洗淨,塞入魚腹中;將蔥白塞到魚頭下,紅棗、枸杞子均勻鋪在魚身兩側

將蒸魚豉油均勻澆灑在盤中

水開後大火蒸5～10分鐘。