家庭自己裝什錦火鍋,這是北方特有的一道菜品。冬季一道什錦火鍋熱氣騰騰的,全家人一起吃,那叫一個舒坦。
食材食譜熱量:780.5(大卡)
主料 酸菜適量肘子肉適量海帶適量豆腐泡適量丸子適量血腸適量
輔料 澱粉適量花椒大料水一大碗鹽適量雞精少許
方法/步驟
酸菜一顆,切絲備好。
豆腐切三角塊,炸制。
剩餘的半塊豆腐,切薑末加適量鹽、澱粉適量,抓勻。
做成丸子,炸制。
鍋裡燒水,煮花椒大料適量。去除花椒大料,留下水備用。
開始裝鍋,首先要裝海帶、酸菜。蔥段、薑片。
然後加入粉條。
切好肘子加入,加鹽適量、雞精少許。
最上面要加入豆腐泡、丸子、血腸。
倒入花椒大料水。
一個什錦火鍋,裝好了。開火吧,開煮。
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