冬季，正是吃點紫薯紅薯的好時節。紫，有天真爛漫的元素，致使菜市場上多了一種叫紫薯的蔬菜。無論從口感還是色澤上，紫薯都是寒冷冬季的絕佳選擇。
食材食譜熱量：1003.1(大卡)
主料 紫薯3個澱粉1包奶油25ML
輔料 白糖1包水一碗色拉油70ml
方法/步驟
準備好原料：淡奶油25ml、蒸熟的紫薯35g、白糖30g、澱粉100g、色拉油70ml。
將紫薯放入容器中，用勺子壓成泥狀。
加入30g白糖，倒入70ml色拉油，100g澱粉，充分攪拌均勻，使紫薯泥充分地吸收色拉油。
整形成團，蓋上保鮮膜，入冰箱冷藏1小時。將冷藏好的麵糰取出，分成自己想要的大小狀。
烤盤中鋪上油紙，將分好的小麵糰輕抓成圓球狀，擺在烤盤中。烤箱預熱，180度，烤20分鐘左右。
烤好的紫薯球取出冷卻即可享用。
注意事項
烤箱使用時注意安全；